现在已经进入高温季节，正是各种害虫最活跃的季节，各种害虫也对菇农种植的食用菌造成了不小的影响。食用菌病虫害是制约食用菌生产发展的重要因素。由于缺乏专业的鉴定和防治技术，许多蘑菇种植者在生产中面对各种病虫害时往往措手不及。虽然暂时取得了一些效果，但同时产生了药害，导致产量大大降低。可以说，我们的食用菌生产始终被病虫害包围，栽培过程就是菌农与病虫害较量的过程。
虫害对食用菌的危害：
一种是食用食用菌的菇芽和子实体，如跳虫、蛞蝓等，直接食害食用菌的子实体，在菇体上形成空隙或破坏整个子实体，使其成为失去其商品价值；例如，粪蚊、菌蚊的幼虫会吃食食用菌的培养料，导致培养料霉变，不利于食用菌的栽培；三是吃害细菌。和菌丝，使细菌退缩，如螨类危害细菌并随细菌传播而大面积蔓延，线虫以菌丝为食导致细菌衰竭等；四是携带传播病虫害。菌蚊、果蝇等害虫不仅直接危害食用菌，而且还是各种杂菌和害螨的携带者。因此，病虫害大规模发生后，会出现病害的二次流行，给食用菌生产带来毁灭性的破坏；第五，这些害虫还会危害食用菌的干制品，引起霉变变形。它失去了商品价值。例如，欧洲粉螟和印度粉螟会危害香菇和木耳的干制品，造成严重的经济损失。
食用菌病虫害的成因：
(1)栽培食用菌一般在中温、高温、通风不良的环境条件下播种生长。
(2)用于培养食用菌的堆肥本身含有丰富的有机质和充足的水分，为病虫害的发生提供了充足的场所和养分。
这两个基本条件不仅适合食用菌菌丝的生长，也适合各种害虫、螨类的生长繁殖。菇房、菇床未进行有效消毒、杀菌、杀虫。堆肥未经过符合标准的高温堆肥发酵和化学处理。如果病菌和害虫大量存在，如果播种量少，菌体本身的生存力不强，缺乏竞争力，就会发生病虫害和害螨，流行起来。即使用灭菌熟料栽培，也会受到病虫害的威胁，只是发生时间稍有延迟。
食用菌病虫害防治要点：
1、切断虫源
每年种植季节生产前，应对菇田进行彻底清扫，消除病虫害滋生场所，切断病虫源头。保洁范围包括菇房、庭院及其周边。上一年的菇袋、干草堆、垃圾、堆肥和一切有机废弃物要焚烧、掩埋或运走，铲除杂草和泥炭土。用“Golden Star Disinfectant”（消毒）和“5.4% Avi High Chlorine”（杀虫剂）的混合物喷洒。每隔1 周再次应用一次。 1周后，用漂白粉和石灰砂浆粉刷蘑菇屋。
2、分室操作
对一年生食用菌田，严格执行接种、栽培、出菇三室。根据各自功能，严格分室作业，严禁一室多用。接种室、栽培室应远离菇房。降低室内温度，做到通风、阳光、干燥、洁净、无菌。接种用具也应专用，不得挪作他用。对于老菇房，除按上述方法进行消毒、防虫处理外，还需喷洒“菇三绝”进行防重茬处理。
3. 蘑菇前预防
菌袋经高温灭菌、接种后转移至培养室进行细菌培养。养殖过程中极易发生虫害，要严防虫害侵入：养殖室门窗应安装双层纱窗，减少虫源侵入.菌袋在搬入培养室前喷洒“5.4%avi高氯”兑水。菌袋培养期间，每6天用“杀虫烟”关闭门窗进行熏蒸。每袋50克杀虫烟可熏蒸50立方米。方法是：每天傍晚进行熏蒸，用多盏灯，然后离开菇房，关闭门窗，5小时后菇虫即死亡。
4、严格监控木耳袋子在出菇过程中，由于食用菌子实体散发出的菌香，极易诱发虫害。在及时采摘的基础上，要严密监测，防止传播。严禁使用剧毒、剧毒农药；严禁对食用菌使用敌敌畏类高残留农药，此类农药不仅喷药后残留高，而且容易使菇体变形，产生药害；同时，严禁使用敏感食用菌。农药：食用菌栽培中严禁使用多菌灵、敌敌畏等，因为它们能抑制该类菌丝的萌发，导致真菌无法生长，甚至大量变形蘑菇。应选用“5.4%avi高氯”等低毒无残留农药。
菌袋害虫防治方法：用塑料桶，盛水30公斤，倒入一瓶“5.4%avi高氯”搅拌均匀，去掉袋口套环，将药水里的菌袋中间滚几圈后取出，让药液顺着袋壁进入袋内，袋内的害虫全部被杀死。这种方法杀虫彻底，不影响后期正常出菇。 （作者：袁世平；单位：湖北穗源食用菌消毒剂有限公司）
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